Le complace decir que sus frambuesas y fresas se venden en Albert Heijn, la principal cadena de supermercados neerlandesa. Además, sus productos hortícolas se pueden encontrar por toda Europa. Se nota que el productor de frutos rojos Thwan van Gennip está muy orgulloso de su producto, al igual que su padre, Simon, quien le confió la empresa en 1999. Junto a su equipo de empleados entusiastas, se ha convertido en un proveedor líder de excelentes materiales de inicio. La planta principal está ubicada en Lierop, Brabante, Países Bajos. «En el sur del país, nunca hace mucho frío ni mucho calor. Es el clima ideal para la propagación de las plantas».
Thwan van Gennip
Plantas en bandeja
Antes de llegar al supermercado, toda caja de fresas recorre un trayecto complejo. Thwan van Gennip gestiona cuidadosamente cada etapa. «Todo comienza con un material de propagación básico de primera calidad. Solo para las fresas tenemos 37 hectáreas de campos de bandejas, 60 hectáreas de plantas de corona engrosada y 20 acres de campos A+. Personalmente, prefiero las plantas en bandejas. Siempre estoy presente en la etapa de plantación. Es maravilloso ver cómo luego empiezan a crecer las plantas». Una vez que la base ya está sólida, comienza la etapa de producción. Aquí también la empresa cuenta con una variedad de instalaciones: 10 hectáreas de invernaderos tipo túnel, 9 hectáreas bajo vidrio y 15 hectáreas de canaletas de fresas. Asimismo, se construirán otras 8 hectáreas en un futuro próximo.
Calidad superior
Agreguemos 25 hectáreas de frambuesas, 4 hectáreas de moras y 30 hectáreas de plantas de espárragos y qué obtenemos: un pasatiempo que se les fue un poco de las manos, según las palabras de Thwan van Gennip. Le encanta participar en todo: cultivos, ventas y gestión del personal. «Para mí es difícil delegar porque siempre quiero ofrecer la mejor calidad. Espero lo mismo de mis proveedores; por eso, la elección obvia hace diez años fue BVB Substrates. Nunca nos han defraudado. ‘Mi’ asesor de ventas de BVB Substrates conoce mis cultivos y lo que quiero. La empresa es lo suficientemente grande como para proporcionar siempre suficientes medios de cultivo».
Medios de cultivo a medida
Los cultivos de frutos rojos brotan en una mezcla equilibrada de coco y turba. «Tanto para moras como para fresas o frambuesas, BVB Substrates proporciona mezclas a medida. Aunque la base es siempre la misma, han calculado perfectamente cuáles son los suplementos necesarios para obtener resultados perfectos en cada cultivo. Ese conocimiento me beneficia, ya que proporciona a mis plantas el mejor inicio posible. Además, es importante que no se manipule la composición. Necesito un suministro que presente una calidad uniforme siempre y prefiero que no haya ningún cambio de estructura ni de color. La fiabilidad es un aspecto importante de nuestra relación. Les transmito mis planes de cultivo por adelantado, y ellos me envían a diario los medios de cultivo suficientes al lugar preciso».
