¿Qué significa “sustrato sostenible”?
Al pensar en sostenibilidad, no solo puede mirar una propiedad, como las emisiones de carbono. Debe tener en cuenta todo el impacto del producto e investigar todos los aspectos que influyen en el impacto ambiental y social. Eso también tiene que ver con las implicaciones de transporte y procesamiento, y la efectividad del producto. El punto central de todo esto es que un sustrato sostenible ayuda a los cultivos a crecer de la manera más eficiente al tiempo que ofrece cierta flexibilidad de manejo y intervención en caso de eventos inesperados. Eso es crucial para poder prevenir la pérdida de plantas o rendimientos sin éxito.
Cuando una mezcla de sustrato no es una característica efectiva del cultivo, los resultados son: mayores necesidades de agua y nutrientes, un uso menos eficiente del espacio y del tiempo, rendimientos y plantas más bajos o menos exitosos.
La combinación perfecta de los métodos de cultivo con el sustrato en uso es crucial para lograr los mejores resultados, pero eso lleva tiempo. Esta coincidencia eventualmente hace que un sustrato sea eficiente y efectivo de usar.
¿Por qué la turba suele ser unos de los principales componentes de los sustratos?
Bueno, para empezar, ofrece grandes propiedades que favorecen un crecimiento saludable y permite a los cultivadores guiar su cultivo cuando sea necesario. Por el momento no hay ningún otro material disponible que tenga las mismas buenas propiedades que ofrece la turba y que esté disponible en las cantidades requeridas para apoyar a la industria hortícola. Hay una demanda muy alta de estos materiales. Por un lado, debido a la creciente demanda de sustrato (un aumento estimado del 300% para 2050), por otro lado, debido a la creciente demanda de materias primas orgánicas de otras industrias. Eso probablemente resultará en un aumento continuo en los precios de estas materias primas.
Algunas buenas propiedades que influyen en el rendimiento de tus cultivos:
- Completamente libre de malezas y patógenos.
- Capacidad tampón para pH y nutrientes
- Excelente retención de agua, sin pérdida de capacidad de aire
Materias primas complementarias y sostenibilidad
Aunque la turba sigue siendo la mejor opción para su uso en la horticultura en función de estas propiedades, no significa que Kekkilä-BVB y toda la industria hortícola no estén investigando también muchas otras materias primas.
Aún no se ha encontrado una materia prima que ofrezca todos los beneficios que ofrece la turba, pero existen una variedad de materiales que se pueden agregar a un sustrato de alta calidad. Al agregar materiales como musgo esfagno, fibra de madera o coco a una mezcla de sustrato, podemos adaptar los sustratos a las necesidades exactas de los cultivos y los métodos de cultivo específicos utilizados.
Todas estas materias primas complementarias tienen sus propias propiedades y su propio impacto en el medio ambiente y en los procesos de los productores. Por ejemplo, el coco debe tratarse químicamente antes de su uso en sustratos para evitar la liberación de sales, y agregar fibra de madera puede aumentar el requisito de nitrógeno de la mezcla.
¿Qué implicaciones tiene esto en los métodos de cultivo?
Cambiar a una mezcla con una proporción de turba más baja afecta la forma en que actúa una mezcla durante el cultivo y en etapas posteriores de la cadena de valor. Cada uno de los recursos alternativos ahora conocidos tiene un tampón significativamente menor para la humedad, el pH y los nutrientes. Un tampón de humedad más bajo significa que el cultivo debe regarse con más frecuencia. Esto influye en el desarrollo, pero también en los sistemas de cultivo, especialmente en el verano. Incluso en la fase comercial, una planta deberá regarse con más frecuencia para superar esto adecuadamente.
El hecho de que el tampón para el pH sea más pequeño, afecta la absorción de ciertos nutrientes, que son más difíciles de absorber a un pH más alto, o más bajo. Los nutrientes también son más difíciles de retener por el sustrato. Además de regar con más frecuencia, también se debe dar más nutrición.
Cuanto mayor sea la proporción de materias primas renovables, mayor será el cambio. Los ajustes se hacen mejor en pequeños pasos.
¿Necesita ayuda para cambiar a nuevos sustratos?
Cambiar a mezclas de sustrato con una proporción de turba más baja puede ser un desafío. ¡ Contacte con nuestros asesores de ventas para obtener más información sobre las implicaciones para su empresa y obtener ayuda para seguir adelante!
- ¿Le gustaría obtener más información sobre las implicaciones de sostenibilidad de la cosecha de turba y cómo Kekkilä-BVB lo hace de manera responsable?
Mire nuestro video de animación sobre la turba producida de manera responsable o eche un vistazo a los siguientes artículos (en inglés) en el sitio web de nuestra empresa:
